Q 入社前、柏 日本閣に対してどのような印象がありましたか?
結婚式場で働いた経験がなく不安でした
婚礼料理独自の華やかさを料理で伝えられるか・・・。 慣れるまで時間がかかるだろうなと思っていました
Q 柏 日本閣に入社して印象は変わりましたか?
スタッフ一人ひとりが、 美味しい料理を出そうと真剣に考えています
そんな環境の中、“もう一度食べたいと思っていただける料理” をつくりたいと、 今まで以上に考え るようになりました。 また、 会社全体がスタッフの事を大切に考えてくれているので、一人一人が とてもコミュニケーションがとれていて、親しみやすい職場だと感じています